| 春节期间食品安全消费提示 |
临近春节，置办年货是老百姓的头等大事。年货种类繁多，挑选起来往往让人眼花缭乱。市场监管局教您“六看食品标签”，选合格产品。
一看食品名称。食品名称是反映商品的真实属性的专用名称，比如饮料、粮食加工品、膨化食品、调味品等，我们一看到食品名称就知道这个产品属性是什么，并且产品名称要与配料相符，比如奶油瓜子里面必须要有奶油，榛仁巧克力必须有榛仁。
二看配料表。食品标签上都标有配料或配料表等字样，各种配料是按加入量的递减顺序一一排列。比如，卡布奇诺风味咖啡配料表第一项为植脂末、最后一项是使用盐，那就表明植脂末占卡布奇诺风味咖啡中的配料比重最大而食用盐最小。
三看食品营养标签。食品营养标签是食品标签上向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养成分表包括：能量、核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠）含量及其NRV%的表格。比如我们经常喝的牛奶，它就包含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等营养成分。通过观察食品营养标签我们就可以选择符合我们需要的相应食品，帮助我们合理饮食。
四看净含量和规格。当我们决定购买食品的时候，我们到底要选多少的量才是最适合的呢：买少了往往不够吃、买多了放久了也容易坏，而且包装大的并不是里面内容物就多。真正反映预包装食品量多少的是食品标签中的净含量和规格。液态食品看体积，用毫升、升来标示；固态食品看质量，用克、千克来标示；半固态食品选择质量或者体积都可以，同时，容器中含有固、液两相物质的食品，除标明净含量外，还必须标明该食品的固形物含量，用质量或百分数表示。
五看生产日期和保质期。在我们选购食品时最重要、最不可忽视看的便是日期标示和贮存条件，日期分为生产日期和保质期。在保质期之内，最好选择距离生产日期近的产品，说明更新鲜安全系数更高。同时，贮存条件也应和日期同时看，因为只有在规定的贮存条件下保存保质期才有用。只有我们认清所选食品的生产日期、保质期，并了解它的贮存条件才能保证我们能够吃到新鲜、安全的食品。
六看其他标签。食品标签还有一些其他内容，如生产者、经销者的名称、地址联系方式，食品生产许可证SC编号、产品标准代号、转基因、质量等级、食用方法等等。如果是进口商品，还要标有中国经销商名称地址联系方式及原产国信息，有些食品印有常见的食品标志，如绿色食品、有机食品、无公害食品的图标、证明这样的食品原料生产环境良好，食品质量相对安全，大家可以更放心食用。
怎么样，识别食品标签是不是也没有想象中的那么复杂呢！在此温馨提醒大家，我们无论在什么地方购买食品或者无论我们在哪里消费，为了自己的身体健康，请仔细查看食品包装袋上的食品标签，再放心购买也不迟！
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