| 滨海新区市场监管局夏季夜市食品消费提示 |
滨海新区市场监管局夏季夜市食品消费提示
时至盛夏，夜市食品消费日渐旺盛，但夜市摊贩流动性大、设施设备简陋、从业人员食品安全管理水平不高、食品安全存在一定的隐患。对此，滨海新区市场监管局向广大消费者作如下消费提示：
一、摊位选择有技巧
在夜市摊贩就餐时应选择公示有食品摊贩备案证明和从业人员健康证明的摊位，避免选择未备案摊位就餐。要注意摊位的卫生条件，观察防蝇、防尘设施是否齐全，要注意食品是否新鲜未变质，可通过外观做简单的判断。
二、点选菜品要注意
夏季温度高、湿度大，适合各种致病微生物繁殖，在消费烧烤类、海鲜类食品时要注意充分加热后食用，不要一味贪鲜求嫩，如果加热时间短、温度不够，中心温度可能达不到杀菌的温度，易导致消化道疾病。不在夜市食品摊贩处采购生食水产品、冷加工糕点等高风险食品。
三、食品选购细查看
选购预包装食品时，要查看外包装上的厂名、厂址等相关标注是否齐全，生产日期或失效日期是否标注，是否在保质期内。不要购买“三无”产品或者超过保质期的食品，付款凭证要保存好，为后期消费维权提供保障。
四、消费维权有办法
如发现食品安全问题，消费者应保存好相关消费凭证及问题食品原状，拨打12345便民服务热线投诉举报。
主办单位：天津市滨海新区市场监督管理局
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