| 滨海新区开展学校食堂管理经验交流展示暨校园食品安全培训活动 |
滨海新区开展学校食堂管理经验交流展示暨校园食品安全培训活动
为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，落实市教委、市市场监管委关于中小学食品安全工作部署，巩固发展校园食品安全专项整治成果，切实履行好学校食品安全各方责任，近期，以“履行五方责任，共守校园食品安全”为主题的食堂管理经验交流展示暨校园食品安全培训活动在天津一中滨海学校举行。
本次活动包括交流培训、实地观摩、现场陪餐三个环节。培训会上，天津一中滨海学校校长从“制度先行：构建全链条管理体系”“多方协同：打造共治共享新格局”“科技赋能：筑牢食品安全防线”“接诉即办：快速响应机制显成效”“未来展望：从满意到幸福的升级”等五个方面，详细介绍了天津一中滨海学校在食堂管理方面的成功经验，全方位展示了学校在保障师生饮食健康方面的有效举措。
天津市食检院专家结合实际案例，从校园食品安全的重要性、抽检情况、应急处置、风险防控等四个方面深入浅出地阐述了当前校园食品安全形势、食品安全法规，操作规范以及风险防控要点，特别是发生校园食品安全事件后的应急处置。
会议要求，一是要从讲政治的高度充分认识“校园餐”问题整治的极端重要性；二是要聚焦校园供餐关键环节，持续提升学校食堂的管理水平；三是要以完善体制机制建设为保障，不断提高校园供餐的风险防控能力。
培训结束后，参会人员前往学校食堂现场观摩食堂日常运营模式及智慧化系统应用，并围绕食堂管理过程中的难点、痛点问题进行交流分享。滨海新区相关部门负责同志、天津一中滨海学校校长及家长代表还与在校学生一同用餐，亲身体验食堂饭菜质量，深入了解学生用餐需求，为食堂管理提出针对性意见建议。
天津市食检院、滨海新区相关部门负责同志及包保干部代表，全区有食堂中小学分管校长、食品安全总监、食堂日常管理工作人员，天津一中滨海学校膳食监督家长委员会代表共计240余人参加。
主办单位：天津市滨海新区市场监督管理局
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