| 天津市滨海新区市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告（天津馍饭粥餐饮管理有限公司第一分公司） |
天津市滨海新区市场监督管理局
关于不合格食品风险控制情况的通告
2020年9月16日，天津华测检测认证有限公司受天津市滨海新区市场监督管理局委托对天津馍饭粥餐饮管理有限公司第一分公司进行监督抽检，并于2020年10月13日出具了检验报告（No:A2200326878101003C）。现将不合格食品风险控制情况通告如下：
（一）抽检基本情况。2020年9月16日，天津华测检测认证有限公司受天津市滨海新区市场监督管理局委托对天津馍饭粥餐饮管理有限公司第一分公司制售的油条进行监督抽检，检验结论为“经抽样检验，铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求，检验结论为不合格。”
（二）调查情况。滨海新区市场监督管理局执法人员于2020年10月20日对天津馍饭粥餐饮管理有限公司第一分公司进行了现场检查，在当事人经营场所未发现上述不合格食品。经查，当事人被抽检当日共制作油条1Kg，被天津华测检测认证有限公司抽检0.6Kg，剩余0.4Kg被当事人员工食用。当事人在制作油条时使用了含铝泡打粉，致使被抽检的油条铝的残留量超标。
（三）下架封存及召回情况。天津馍饭粥餐饮管理有限公司第一分公司制作的该批次油条除去被抽检部分，其余全部被员工食用，并未售出，故未采取封存及召回措施。
天津市滨海新区市场监督管理局
2021年1月7日
主办单位：天津市滨海新区市场监督管理局
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