| 天津市滨海新区市场监督管理局关于不合格食品风险控制情况的通告（天津市滨海新区明焱餐饮店） |
天津市滨海新区市场监督管理局
关于不合格食品风险控制情况的通告
2020年11月6日，国家轻工业食品质量监督检测天津站受天津市市场监督管理委员会委托对天津市滨海新区明焱餐饮店进行监督抽检，并于2020年11月19日出具了检验报告（No:YSD1120018）。现将不合格食品风险控制情况通告如下：
（一）抽检基本情况。2020年11月6日，国家轻工业食品质量监督检测天津站受天津市市场监督管理委员会委托对天津市滨海新区明焱餐饮店制售的油条进行监督抽检，检验结论为“经抽样检验，铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求，检验结论为不合格。”
（二）调查情况。滨海新区市场监督管理局执法人员于2020年11月24日对天津市滨海新区明焱餐饮店进行了现场检查，在当事人经营场所未发现上述不合格食品。经查，当事人被抽检当日共制作油条10Kg，被国家轻工业食品质量监督检测天津站抽检0.6Kg，其余全部售出。当事人在制作油条时过量添加了含铝泡打粉，致使被抽检的油条铝的残留量超标。
（三）下架封存及召回情况。天津市滨海新区明焱餐饮店制作的该批次油条被抽检0.6Kg，其余全部售出，当事人于2020年12月15日在其营业场所张贴了产品召回告知书，目前尚未有消费者退回该批次油条。
天津市滨海新区市场监督管理局
2021年2月7日
主办单位：天津市滨海新区市场监督管理局
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