| 滨海新区市场监督管理局关于餐饮环节食品添加剂减量及自觉抵制非法添加非食用物质的倡议书 |
滨海新区市场监督管理局关于餐饮环节食品添加剂减量及自觉抵制非法添加非食用物质的倡议书
全区餐饮服务经营者：
为进一步规范餐饮环节食品经营行为，提升餐饮服务质量，保障消费者饮食安全，滨海新区市场监督管理局向全区餐饮服务经营者发出倡议：
一、坚持依法诚信规范经营。严格遵守食品安全法律法规、食品安全标准以及国家有关政策规定，诚信守法经营，认真履行食品安全第一责任人义务。严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期开展自查自纠，及时发现和消除食品安全隐患。
二、自觉做到食品添加剂减量。严格制定和落实食品添加剂使用管理制度，承诺非必要不使用食品添加剂，杜绝超范围、超限量使用食品添加剂行为。
三、自觉抵制非法添加非食用物质。严格执行食品进货查验、记录制度，承诺不添加使用非食用物质，严格遵守相关法律法规规定，杜绝在食品制售过程中使用可能危害人体健康的物质。
四、严格餐饮服务风险管控管理。承诺加强企业诚信体系和诚信文化建设，自觉抵制行业潜规则，不虚假宣传、欺骗消费者，提供安全、健康的食品。
五、自愿公开原料和加工制作方式
选取部分主要菜品或特色菜品，选择线上或线下的方式，采取视频、图文等方式向消费者公开其菜品的主要食品原料品种、来源、加工制作方式以及使用预制菜情况等内容。
希望通过我们的不断努力，践行初心承诺，引导更多企业自觉规范生产经营行为，共同营造全社会共同抵制食品非法添加的良好氛围，为人民健康保驾护航。
主办单位：天津市滨海新区市场监督管理局
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